Frequenza d'uso

Carni : 1 volta alla settimana

Cereali : tutti i giorni

Formaggi : 30-50 gr. 1 volta alla settimana

Grassi : sempre olio extra vergine di oliva

Latte e yogurt : tutti i giorni

Legumi : tutti i giorni in alternativa alle fonti proteiche animali

Pesci : 4 volte alla settimana

Uova : 1 volta alla settimana

Verdura e frutta : tutti i giorni 2 volte al giorno