Carote in Agro-Dolce

Questo contorno è uno dei preferiti dalla mia piccola "Minoans"

Ingredienti

Procedimento
1. Tagliare le carote a rondelle, metterle a cuocere con il vino e un pò d'acqua. Se avete la pentola a pressione saranno sufficenti 6 minuti.
2. Aggiungete l'aceto, lo zucchero, il sale e abbondante pepe macinato al momento.
3. A cottura quasi ultimata, stemperate la frumina in una tazzina d'acqua, aggiungetela alle carote, mescolate bene e cuocete per qualche minuto.
4. In fine mettete l'oilo, scaldate e servite.

Valori nutrizionali
Colesterolo0
Calorie70
Lipidi5
Proteine2

 

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