Funghi Misti
Diventa un secondo insolito e molto stuzzicante se li accompagnate con della polenta e del formaggio
Ingredienti
- Funghi misti "surgelati" 2 buste (900 gr. circa)
- Aglio 4 spicchi
- Cipolla 1/2 piccola
- Prezzemolo un mazzetto
- Vino bianco un goccino
- Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
- Sale, pepe
Procedimento
1. Tritare la cipolla e schiacciare l'aglio.
2. In una casseruola mettere un cucchiaio d'olio, scaldatelo appena e aggiungere la cipolla e l'aglio.
3. Versare i funghi. Incoperchiare e cuocere a fuoco dolce.
4. Unire il vino,il sale il pepe macinato al momento e portare a fine cottura.
5. Togliere l'aglio schiacciato unire il prezzemolo, il rimanente olio, scaldare e servire.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 395 |
| Lipidi | 12 |
| Proteine | 4 |
