Porri alla Crema
Un contorno altamente depurante. Ottimo freddo ma altrettanto piacevole caldo
Ingredienti
- Porri 800gr circa
- Brodo vegetale 2dl.
- Yogurth cremoso(tipo greco) 5 cucchiai
- Sale, pepe
Procedimento
1. Lavate e tagliate i porri in pezzi lunghi 5 cm.
2. Metteteli in una casseruola con il brodo vegetale e stufateli per 10 minuti a fuoco basso.
3. Lasciateli raffreddare, metteteli sul piatto di portata, aggiungete lo yogurt, il pepe e serviteli.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 2 |
| Calorie | 72 |
| Glicidi | 10,5 |
| Lipidi | 2 |
| Proteine | 5 |
