Scalogni in Agro-Dolce
Questo è uno dei contorni "tradizionali" che noi facciamo a Natale
Ingredienti
- Scalogni 500 gr.
- Aceto 6 cucchiai
- Zucchero 4 cucchiai
- Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Vino rosso 1 bicchiere circa
- Sale, pepe
Procedimento
1. Rosolare gli scalogni nell'olio.
2. Aggiungere il vino e cuocere 20 minuti circa.
3. Aggiungere l'aceto e continuare la cottura per altri 5 ninuti.
4. Aggiungere gli altri ingredienti e finire di cuocere.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 136 |
| Lipidi | 5 |
| Proteine | 1 |
