Dolcetti ai Pinoli
Questi deliziosi biscottini li possiamo mangiare tranquillamente anche se siamo affetti da ipercolesterolemia.
Ingredienti
- Farina 00 200 gr.
- Frumina o fecola 70 gr.
- Lievito per dolci 3/4 di una bustina
- Olio di semi senza sapore 70 gr.
- Zucchero 120 gr.
- Vanillina un pizzico
- Rum o altro liquore 1/4 di bicchiere circa
Procedimento
1.Mescolate tutti gli ingredienti meno il rum.
2.Aggiungete gradatamente la quantità di liquore necessaria per ottenere un impasto morbido ma consistente.
3.Lasciatelo riposare per 15/20 minuti .
4. Aggiungete all'impasto i pinoli e impastate bene.
5.Ricoprite una placca da forno con della carta- forno ,llineare i dolcetti dando loro la forma di una noce.
6.Infornateli per 12/14 minuti totali a una temperatura media di 180°, avendo l' accortezza di girare lo stampo a metà cottura.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 678 |
| Lipidi | 32 |
| Proteine | 15 |
