Pane d'Avena alle Uvette
Ottimo per il colesterolo e Ottimo per la prima colazione. Se lo desiderate più dolce aggiungete 2 cucchiai di zucchero di canna
Ingredienti
- Farina d'Avena 100 gr.
- Farina di Mais 100 gr.
- Farina di Frumento 100 gr.
- Lievito di birra liofilizzato 1 bustina
- Olio di semi 2 cucchiai
- Uvetta sultanina 200 gr.
- Sale un bel pizzico
Procedimento
1.Mettete ad ammollare le uvette nell'acqua.
2.Mescolate le tre farine, unite il lievito, il sale, l'olio e l'acqua tiepida necessaria per ottenere un impasto di media consistenza.
3.Mettetelo in una ciotola capiente a lievitare lontano dalle correnti e al tiepido per 1 ora e più (deve raddoppiare il volume ), volendo lo potete mettere in forno a una temperatura di 25° avendo cura di coprirlo con un panno umido.
4.Impastate nuovamente per qualche minuto, aggiungete le uvette spremute dall'acqua e infarinate.
5.Date al pane la forma desiderata e mettetelo a cuocere in forno per 20/30 minuti circa a calore moderato (180°)
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 460 |
| Lipidi | 8 |
| Proteine | 9 |
