Plum Cake Nordico

Ingredienti [6 porzioni]

Procedimento
1. Grattugiare la buccia delle arance e spremere una parte per avere a disposizione 1/2 bicchiere.
2. Mettere a bagno l'uvetta con un p├▓ di liquore a piacere.
3. Nell' impastatrice o in un contenitore mettere la farina,lo zucchero, la vanillina, il lievito, l'olio, il succo d'arancio, la buccia grattata, il rum e mescolare molto bene questi ingredienti.
4. Aggiungete lentamente e sempre mescolando il vino fino ad ottenere un impasto morbido ma non liquido.
5. Unite le uvette spremute e infarinate, le mandole e i canditi.
6. Amalgamate molto bene e mettete l'impasto nello stampo da forno per "Plum Cake" .
7. Infornate per 25 minuti circa a media temperatura (180┬░)

Valori nutrizionali
Colesterolo0
Calorie517
Lipidi17
Proteine8

 

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