Cake di Pane alle Erbe
E' quasi un pane, ma molto saporito e stuzzicoso
Ingredienti
- Pane secco 2 panini (180 gr. circa)
- Maggiorana, prezzemolo, basilico, timo, rosmarino, salvia
- Scalogni 2 grandi o 3 piccoli
- Sale, pepe
- Latte q.b.
- Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
Procedimento
1. Tagliare il pane a piccoli pezzi.
2. Mettere in una ciotola un pò di latte e con una forchettta premere il pane fino ad ottenere un impasto sodo (bisogna essere genovesi con il latte).
3. Tritare le spezie e gli scalogni.
4 Aggiungere all'impasto le spezie , gli scalogni, l'olio, il sale e il pepe.
5. Ungere (o carta-forno) una teglia a bordi bassi e mettetevi il "cake" irrorandolo con un filo d'olio.
6. Cuocere in forno a una temperatura media (180°) per 20 minuti circa.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 195 |
| Lipidi | 5 |
| Proteine | 4 |
