Focaccia Croccante al Rosmarino
In tutte le focacce l'olio ne determina il sapore.Questa focaccia si conserva per parecchi giorni.
Ingredienti
- Pasta tipo "BRISE'" 1/2 dose (vedi ricetta)
- Rosmarino abbondantissimo
- Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
- Pepe (facoltativo)
Procedimento
1. Preparate la pasta come da ricetta.
2. Tagliate il rosmarino a pezzettini.
3. Unite il rosmarino alla pasta e lavoratela per qualche minuto.
4. Stendete l'impasto più sottile possibile.
5. Mettetelo in una teglia a bordi bassi, dopo averlo isolato con la carta-forno, distribuite sulla superficie l'olio in modo uniforme, aiutandovi con un pennello.
6. Cuocete la focaccia per 15 minuti circa (180°) controllando che non sia morbida (dovrà essere croccante, è la sua caratteristica).
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| calorie | 252 |
| Lipidi | 14 |
| Proteine | 4 |
