Torta con Tonno e Patate
E' una torta molto appetitosa e sotto il profilo della nutrizione è veramente completa è lo è anche per quanto riguarda il controllo del colesterolo. Ottima calda d'inverno e piacevolissima fredda d'estate.
Ingredienti
- Pasta "brisè" 1/2 dose
- Patate 3 medie
- Pomodori freschi 3
- Cipolla 1 grande
- Tonno sott'olio 160 gr. (scatoletta)
- Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
- Pangrattato 3 cucchiai
- Sale, pepe
Procedimento
1. Preparate la pasta Brisè che trovate nel ricettario.
2. Tagliate le patate a fettine di 1/2 cn. circa e cuocetle a vapore per 5 minuti.
3. Tagliate i pomodori a fette abbastanza grossine e affettate la cipolla sottilmente.
4. Con la pasta preparata foderate una tortiera non molto grande(diametro 22 cn. circa) Lasciando che la pasta ecceda dal bordo di 5 cn. circa.
5. Iniziate a farcire la torta spolverizzando il fondo con 1 cucchiaio di pangrattato poi mettete delle fette di patata, salate, sgocciolate il tonno e sbriciolatene un terzo sopra le patate, cospargete con delle fettine di cipolla, alcuni pezzi di pomodoro, salate, pepate e irrorate con 1 cucchiaio d'olio.
6. Continuate allo stesso modo fino alla fine degli ingredienti.
7. Coprite il bordo con la pasta che avete lasciato in eccedenza.
8. Infornate ad una temperatura media di 180° per 30 minuti circa.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 12 |
| Calorie | 517 |
| Lipidi | 25 |
| Proteine | 18 |
