Fettina ai Ferri

La marinata usata in questa ricetta si adatta anche ad altri tipi di carne come il petto di pollo, lo struzzo, il maiale e il vitello.

Ingredienti

Procedimento
1. Tagliate a fette l'aglio e tritate grossolanamente le erbe aromatiche.
2. In un piatto spargete sul fondo un filo d'olio alcune fettine d'aglio e un pò di trito, sopra appoggiate 2 fettine di carne e sopra queste,dell'aglio, un pò di trito del pepe fino ad esaurire gli ingredienti.
3. Coprite il piatto con della pellicola trasparente e mettetelo in frigo a marinare per 2 ore o più.
4. Scaldate una padella anti-aderente o la bistecchiera e cucinate la carne dopo aver tolto l'aglio e una parte degli aromi.
5. Salare un attimo prima di portare a tavola.

Valori nutrizionali
Colesterolo56
Calorie207
Lipidi12
Proteine25

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