Scaloppine al Prezzemolo
Per qualcuno l'aglio è un problema;se così fosse anche per voi , non mettetelo ma certamente il sapore sarà diverso.
Ingredienti
- Fesa di tacchino a fettine 400/500 gr.
- Prezzemolo un bel mazzetto
- Aglio 2 spicchi
- Vino bianco 1/2 bicchiere o più
- Farina q.b.
- Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
- Sale, pepe
Procedimento
1. Battete e infarinate le fettine di fesa.
2. Tritate il prezzemolo e l'aglio.
3. In una padella mettete l'olio e fatelo intiepedire, unite l'aglio e una parte di prezzemolo.
4. Aggiungete le scaloppine e fatele rosolare da ambo i lati a fuoco vivace.
5. Versate il vino bianco e continuate la cottura a calore moderato.
6. Salate, pepate abbondantemente e aggiungete il rimanente prezzemolo
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 63 |
| Calorie | 250 |
| Lipidi | 15 |
| Proteine | 28 |
