Hamburger di Tonno
Piatto altamente dietetico, veloce e saporito.Certamente con un certo tipo di forno a microonde il tempo di cottura si riduce della metĂ e anche l'olio.
Ingredienti
- Tonno in scatola al naturale 240 gr.
- Pane raffermo 80 gr.
- Pane grattugiato 80 gr.
- Preparato per brodo vegetale
- Cipolla 1 media
- Olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai
- Capperi 2 cucchiai
- Acciughe sott'olio 4
- Prezzemolo un bel mazzetto
- Limone (succo)
- Sale, pepe abbondante
Procedimento
1. Preparate il brodo vegetale e mettete il pane ad ammolllare.
2. Tritate la cipolla, Tagliuzzate i capperi, le acciughe e il prezzemolo.
3. In una ciotola sminuzzate il tonno dopo averlo sgocciolato dal liquido di conserva.
4. Spremere il pane, unirlo al tonno e aggiungere anche gli altri ingredienti.
5. Amalgamare, unire del pane grattugiato per dare una certa consistenza all'impasto, sale, pepe e un pò di succo di limone.
6. Confezionate gli hamburger e metteteli in una teglia da forno precedentemente oliata.
7. Irrorare la superficie con il rimanente olio e cuoceteli per una quindicina di minuti a calore moderato (180°)
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 29 |
| Calorie | 283 |
| Lipidi | 11 |
| Proteine | 20 |
