Insalata di Granchio
Buonissima, semplice, raffinata e veloce. Noi la facciamo sempre a Natale
Ingredienti
- Granchio 2 scatole
- Lattuga "trocadero"1 mazzo
- Aglio 2 spicchi
- prezzemolo 1 bel mazzetto
- Olio extravergine di olia 4 cucchiai
- Limone (succo)
- Sale, pepe
Procedimento
1. Lavare la lattuga e tagliarla a striscioline.
2. Tritare il prezzemolo e spremere l'aglio.
3. Sgocciolare il granchio dal liquido di conserva.
4. Unire tutti gli ingredienti alla polpa di granchio, aggiungere l'olio, il sale, il pepe e far riposare in frigo per un'ora circa.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 30 |
| Calorie | 104 |
| Lipidi | 8 |
| Proteine | 6 |
