Alimentazione
&Colesterolo
Potete fare 1 cartoccio a persona.
Soluzione sicuramente più elegante e più buona
1. Pulite i funghi, asciugateli e tagliateli a lammelle.
2. Metteteli in una zuppiera con gli spicchi d'aglio tagliati a pezzetti, unite 3 cucchiai d'olio, mescolate e lasciate in concia.
3. Pulite e tritate il prezzemolo.
4. Cuocete le tagliatelle piuttosto al dente , aggiungete il rimanente olio, salate e pepate abbondantemente.
5. Mescolate, levate l'aglio, aggiungete il prezzemolo e il parmigiano.
6. Trasferite il tutto su della carta forno, chiudete bene il cartoccio e mettete in forno caldo (180°) per qualche minuto. ( potete mettere il cartoccio nel forno a microonde con dei risultati altrettanto eccellenti)
| Colesterolo | 4 |
| Calorie | 458 |
| Lipidi | 17 |
| Proteine | 12 |
