Tagliatelle
Tagliatelle, industriali, fatte in casa, all'uovo, seza uova, verdi, rosse, ecc. ecc. Basta scegliere il tipo , il sugo ed è sempre "Domenica"
Ingredienti
- Tagliatelle rustiche
- Farina di grano duro 130 gr.
- Farina "00" 130 gr.
- Uova 1
- Acqua tiepida Q.B.
- Sale
Procedimento
1. Nell'impastatrice o altro elettrodomestico unire le farine, l'uovo, il sale e l'acqua necessaria per avere un impasto morbido ma sodo.
2. Stendete la pasta e formate le tagliatelle che non dovranno essere molto sottili.
3. Se possedete la macchina per fare la pasta tutto sarà molto più semplice e divertente.
4. Cuocete le tagliatelle per pochi minuti e conditele a piacere.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 98 |
| Calorie | 262 |
| Lipidi | 3 |
| Proteine | 32 |
