Riso al Curry
Questo riso è ottimo come piatto estivo mangiato freddo,
Ingredienti
- Riso 350 gr. qualità Basmati
- Cipolla una grande
- Mela una media
- Curry 4 cucchiaini da the
- olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
- Sale
Procedimento
1. In un pentolino versate una tazzina d'acqua e fate apassire la cipolla tritata.
2. Aggiungete la mela tagliata a pezzettini , il curry , un pò di sale e cuocete a fuoco moderato per per 8/10 minuti.
3. Aggiungete l'olio e spegnete il fuoco.
4. Questa salsa deve risultare cremosa ma non acquosa.
5. Lessate il riso e portatelo a tavola accompagnato dalla salsa.
6. Ogni commensale se ne servirà a piacere.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 419 |
| Lipidi | 8 |
| Proteine | 7 |
