Sugo d'Arrosto
E' ottimo sulle tagliatelle accompagnato dal parmigiano.Molto buono anche sul riso bollito
Ingredienti
- Aglio 4 spicchi
- Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai
- Vino bianco un bicchiere abbondante
- Dado da brodo 1/2
- Rosmarino, salvia e timo abbondanti
- Pepe abbondante
- NO SALE
Procedimento
1. Schiacciate l'aglio, tritate gli aromi e metteteli in un pentolino con l'olio, il vino e il pezzo di dado.
2. Cuocete l'intingolo a fuoco lento.
3. Fatelo restringere, aggiungete il pepe macinato al momento e il sugo è pronto per condire le tagliatelle o il riso.
Valori nutrizionali
| Colesterolo | 0 |
| Calorie | 117 |
| Lipidi | 13 |
| Proteine | 0 |
