Minestre
Minestre, Minestroni, Minestrine hanno in comune il "sapore "dell'inverno.Minestra che invenzione formidabile !
Ingredienti
Informazioni
1. Solitamente questi ingredienti sono la base per fare le Minestre, i Minestroni, le Minestrine e le minestre in Brodo
2. I Minestroni generalmente sono più densi e più sostanziosi e di svariati tipi ,di verdure, di legumi, di carne e cereali. Possono essere arricchiti con pancetta, con battuti vari e ovviamente con aggiunta di pasta , riso, farro, fiocchi d'avena, farina di mais, orzo, grano saraceno ecc. ecc.
3. Le Minestre anchesse hanno una grande varietà ma la loro consistenza può variare di molto , se pensiamo che la minestra in brodo si differenzia notevolmente da una "pasta e fagioli " o altra minestra di media densità .
4. Le minestrine sono quelle che solitamente diamo ai bambini oppure le mangiamo quando stiamo "poco bene"
